Alunos 04 de Maio

Sábado 04 de maio

Sábado pra quem pode feriado prolongado desde quarta-feira...pra quem quer chegar a algum lugar, dia de aprender a fazer crepes!!!!

Tivemos uma turma muito gentil e animada, veja as fotos em nossa pagina de alunos.

Quer maiores informações sobre os cursos????
www.henricreperia.com

aula de nivel II 

Letycia de Varginha Minas Gerais

Letycia de Varginha - MG

Nos da Henri´s Creperia ficamos muito felizes quando nossos alunos,mandam foto de seus negócios. 

Ficamos como pais que vêem os filhos saírem em busca de seus sonhos e voltarem para casa realizados.

O que passamos durante o curso são informações de como fazer o crepe e como apresenta-lo , recheios e dobras.

O aluno é que faz o sonho tornar-se realidade,faz acontecer, pega todas as informações que aprende durante o curso e poe em pratica.

Ficamos mais do que felizes, ficamos realizados, quando recebemos as fotos dos alunos como a Letycia em seu próprio negocio (que já esta recebendo até proposta de franquias!!!)

O Sucesso é uma soma de fatores, nos da Henri´s Creperia ajudamos os jovens empreendedores com uma pequena parcela.

Sucesso, saúde e coragem a todos, torcemos por vôces !!

Crepewich - Microcreperia Henri´s Creperia



Rua Afonso Sardinha 335 - proximo ao cartorio.

Muitos alunos me perguntam se crepe é um bom negocio.....

Ter um negocio proprio envolve muitas variantes...ter um bom produto é apenas metade do caminho a ser percorrido....

Depois de tomar a decisão de montar um negocio no ramo de alimentação voce deve ser fazer as seguintes perguntas:

- Quais as exigencias legais preciso cumprir?
- Quanto estou disposto a investir?
- Quanto tempo estou disposto a investir até que o negocio começe a dar retorno....

Estas perguntas são o ponto de partida para qualquer negocio...veja a baixo:

- Quais as exigencias legais preciso cumprir?

Abrir um negocio no ramo da alimentação requer algumas exigencias:

•  laudo dos bombeiros
•  detetização e limpeza da caixa de água
•  curso na vigilancia sanitaria (para formação de um responsável técnico)
•  contador : ele fara todo o processo de abertura da empresa, e orientara sobre todas      as exigencias do negocio: piso salarial,exames medicos em qual regime voce se  enquadra.

Claro ninguem impede voce de achar um ponto, ou comprar um e começar a trabalhar..mas lembre-se começar errado e um risco constante, voce esta disposto a passar por isso???

- Quanto estou disposto a investir?

R. Se voce tem um pequeno capital, a primeira coisa a fazer são suas contas pessoais e depois cortar ao máximo os gastos, afinal se voce começar um negocio depois de achar o ponto, ainda havera pequenos consertos a serem feitos (se voce não tiver nenhuma supresa desagradavel com o imovel, ja se considere um vencedor), há detetização,limpeza da caixa de água,contador abertura da empresa, desenvolvimento de fornecedores, e os panfletos que precisam ser feitos para divulgação, alem dos móveis e utensilios, uniformes.....curso obrigatorio na vigilancia sanitaria da sua cidade.... 

- Quanto tempo estou disposto a investir até que o negocio começe a dar retorno....

  Bom voce ja abriu seu negocio esta com todo o gáz...e ai , quanto tempo voce passa  

 administrando seu negocio....não apenas conferindo o movimento, mas administrando  

 mesmo,desenvolvendo fornecedores, checando as mercadorias recebidas e compradas

 enviando as nfs ao contador...e fazendo o marketing da sua empresa atraves de  

 promoçoes....

- Quais as exigencias legais preciso cumprir?

   Abrir um negocio no ramo da alimentação requer algumas exigencias:

  - laudo dos bombeiros

  - detetização e limpeza da caixa de água

  - curso na vigilancia sanitaria (para formação de um responsável técnico)

  - contador : ele fara todo o processo de abertura da empresa, e orientara sobre todas as

    exigencias do negocio: piso salarial,exames medicos em qual regime voce se enquadra...

O sebrae tem otimos cursos que auxiliam o futuro micro-empresario, vale a pena conferir, conversar com que já esta no ramo a algum tempo e reunir o maior numero de informações possivel antes de começar.

Se Voce tiver coragem, ousadia e talento sem duvida chegara aonde deseja, Boa Sorte!

Henris Creperia

Buffet de Crepes - Video

 Buffet de Crepes - inove !!!!

 

Você certamente já frequentou buffet de crepes.....saladas, molhos branco e vermelho , alguns recheios e o crepe, sempre servido no prato.


- Você já imaginou o crepe servido de outra forma?

- Servido frio como aperitivo?

- Servido quente com recheio de alho-poro ? Não?????

Nós da Henris Creperia acreditamos muito que o sucesso de um empreendimento é uma soma de fatores :suor, comprometimento (do empresario e dos funcionários), preço justo e QUALIDADE!!!!

Se você "copia o cardápio " do seu concorrente e coloca o preço com alguns centavos mais barato, achando que só isso é o suficiente para "conquistar "  clientes........

Hoje o cliente esta muito mais seletivo, não é uma diferença de poucos centavos que o fara decidir por este ou aquele fornecedor....ele quer QUALIDADE!!!!! ele quer surpreender seus convidados.....

Mas oque é qualidade??? Você consegue definir ????

Qualidade é quando você atende a expectativa do seu cliente !!!

Inove, arrisque e não tenha medo de cobrar o preço justo, há diversos públicos, há muitos mercados a serem conquistados, não entre na briga de preços.....



Acesse o link abaixo e assista um pouco de nosso video-aula sobre o curso de crepes para buffet.

Henris Creperia Crepes para Buffet

Alunos sabado 08/12/2012

" O único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é no dicionário. Albert Einstein."

Ficamos impressionados quando recebemos consultas em nosso site de interessados de fora de São Paulo, e ficamos felizes quando conhecemos nossos bravos empreendedores que saem de seu Estado para fazer o curso e que apos 04 horas saem felizes com uma média de 20 crepes de 30 cm...

A realização maior é nossa,  um pouco da Henris Creperia esta se espalhando pelo Brasil, ajudando a espalhar a arte do crêpe.

Espero que um dia o crêpe seja tão popular como o pastel, e que os jovens empreendedores sejam felizes empresários.

O caminho é espinhoso há muitos obstáculos,mas há glorias também, lute, persista e consigua !!!

Renato,Alice e Giselle alunos do dia 08/12/12.

Maria Creperia

Mais uma creperia realizada!!!!

Renata e Juliana, uma dupla dinâmica , já estava com a faca e o queijo na mão...só faltava os crêpes......

Elas fizeram o curso de crepeiros em nossa fabrica, e já estão com um quiosque no shopping Mogi.

As vendas superaram as expectativas iniciais e as duas estão animadas, é isso ai Renata e Juliana, vida longa a Maria Creperia!!!

Alguns pratos que voce aprende no curso

 Buffet de crêpes...

Talharim de crêpes...

Crêpe cone com salpicão.....

Crêpe é um bom negocio???

Micro Creperia




Muitos alunos me perguntam se trabalhar com crepe é um "bom investimento"....


Crêpe é um produto fantástico de versátil, pode virar:prato,aperitivo,bolo e "snack", o produto crepe é sim um grande negocio.

Nossa proposta de Micro Creperia é um negocio enxuto para casal ou 1 empreendedor individual e mais um funcionário.


O empreendimento pode ser instalado num ponto de rua ou em espaços fechados e destinados as pessoas que não tem tempo para uma refeição mais demorada.

Esta é a grande vantagem o crepe pode ser degustado de pé, já que ele é servido em cones.

Mas, se você tiver espaço, coloque algumas mesas para servi-los em pratos mais elaborados,aí seus clientes podem escolher em cone ou no prato.

Os recheios são fornecidos por nossa empresa líder no Brasil no segmento de crepes e recheios.

Os discos de crepe nos ensinamos você a fazer e também algumas apresentações .

Ficou curioso, visite os nossos sites:

http://www.henriscreperia.com/ e www.crepewich.net e bom apetite.

Crêpe de Carne Assada

Quantos sabores de crêpe voce conhece???

Quais voce oferece em seu buffet???

Lançamos  o recheio de carne assada  e foi um sucesso.....

acesse nossa pagina da micro-creperia e conheça mais!!!