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Curso na melhor escola formadora de crepeiros da França. |
Perseverança...
Significado de Perseverança: s.f. Qualidade ou ato do que persevera; persistência. Que insiste até alcançar. Firmeza, constância. (Lat. perseverantia)
Sinônimo de perseverança: constância, persistência e tenacidade
Antônimo de perseverança: desistência e inconstância
Definição de Perseverança: Classe gramatical de perseverança: Substantivo feminino
Separação das sílabas de perseverança: per-se-ve-ran-ça
Plural de perseverança: perseveranças
O porque de isso tudo???....porque a vida é isso...perseverar,lutar, acreditar......
Eu cheguei neste país com 13 anos,meu irmão de 06 anos e minha mãe, sem conhecermos ninguém, sem trabalho, sem falar uma palavra de português,com pouco dinheiro...não tínhamos bens a não ser esperança e perseverança.....
Batalhas ganhas,outras perdidas....mas sempre há uma batalha, oque seria de nos, todos nos sem esperança e perseverança???? Nada!!!! Temos sempre que continuar, aconteça oque acontecer.....
Eu de todas as experiências traumática que vivi a pior de todas foi sem duvida o câncer no intestino....claro é um choque...é uma sentença de morte....ainda mais que minha mãe morreu de câncer......
Mas oque eu poderia fazer??? Levantar a cabeça e continuar, sempre de braços dados com a perseverança...,me operei,reestabeleci e estou continuando...estou aqui....conquistei novos desafios e continuo aqui!
Hoje aos 65 anos a maior lição que tiro de tudo isso é que sem esperança você não vive,mas sem perseverança você também não chega a lugar nenhum.....depois de vencer o câncer, agora me preparo para operar de uma hérnia umbilical, claro estou apreensivo...mas preciso seguir em frente, preciso continuar de braços dados com a perseverança.
A todos que me acompanham deixo essa mensagem, lute muito e sempre, afinal como já disse o poeta "das pedras que encontrei na vida construí um pedestal".
Sucesso e saúde a todos!!!
http://www.henriscreperia.com/
Henri M.Magnée
Autor dos Livros: Manual do Self-service e Administarção de pequenos e médios restaurantes pela Editora Varela.
Professor do Senac e Palestrantre do Ciclo de palestras sobre o tema administração para pequenos e médios restaurantes durante a feira Equipotel.
Responsavel pelo desenvolvimento da linha da Henri's Creperia Artesanal.
Conheça um pouco mais sobre a obra do Chef Henri M. Magnèe atravês de sua entrevista para a Cozinha profissional TV .
Entrevista para Cozinha Profissional TV
Fátima Silva
Creperia na Bretagne - França |
Formada em confeitaria e panificação pelo Senac e Senai em São Paulo, trabalhou em diversos restaurante por quilo e a la carte.
Desenvolveu em paralelo as competências administrativas por vários anos na indu tria de alimentos auxiliando o desenvolvimento de novos produtos,
Foi a primeira brasileira a participar do curso de crepeiros no restaurante escola na Bretagne , onde adquiriu e dominou o conhecimento de crêpes e galettes.
Concluiu também o curso de snacs em Rennes, enriquecendo seu currículo e talvez seja a primeira maitre crepier com diploma no Brasil.
sr henri,passei por aqui e deixei meu recadinho,quero agradecer por tudo ,principalmente pela oportunidade de ter uma profisao,que deus te abençoe sempre,fique com deus
ResponderExcluirHenri uma otima entrevista em que ajuda muito o empreendedor a começar o seu negocio, Parabéns e sucesso sempre
ResponderExcluirD'jean