Ano novo Chinês na Liberdade dias 21 e 22 de fevereiro.

Todos os povos e crenças encontram-se no Brasil, em paz e com respeito, apensar de todos nossos problemas , sim ESTA TERRA É ABENÇOADA !!!.

Nos próximos dias 21 e 22 de fevereiro será comemorado no Bairro da Liberdade em São Paulo o ano novo chinês, a comunidade se organiza e fecha a Rua Galvão Bueno e a Praça da Liberdade, com festividades diversas e muita comida.

O legal deste evento que além de gratuito e a integração, qualquer um pode participar e conhecer melhor a cultura chinesa(sim porque eu tenho certeza que você acha que japonês,chinês e coreanos são todos iguais..confesse!!!). É um dia alegre pra família inteira, a festa é bem organizada tem aqueles dragões de pano enormes, apresentaçoes culturais e artes marciais.

O bacana é que toda essa gente é voluntaria, e fica o ano todo se preparando pra nos apresentar, fabuloso né!!!!

A organização por traz deste evento é fantástica,as barracas terão artesanato e culinária tradicional chinesa.

Tem uma creperia bem pertinho da festa, é a  Hachi creperia, (https://www.facebook.com/hachicrepecafe)  eu AMO !! tem um publico jovem e os donos são muito simpáticos , vale muito a pena a visita.

Quem sabe a gente se encontra lá...

www.anonovochines.org.br

Blinis

Blinis servido como sobremesa:fromage frais e frutas
silvestres sobre coulis de framboesa.
(foto Fátima Silva)

Blinis são uma espécie de mini panquecas feitos com massa fermentada, muito famosos na Rússia.

Devido a sua forma circular os blinis são considerados como símbolos do sol, e comemora-se o final do inverno com uma festa a  Maslenitsa.

Servidos mornos com coberturas diversas, são entradinhas praticas e deliciosas em todas as comemorações ,na Rússia as mamães depois do parto ganham blinis para dar sorte ao recém-nascido.

Um dos rituais e que os primeiros blinis eram deixados no parapeito da janela para os pobres. 

Pouco conhecido no Brasil, os blinis aparecem como produto sofisticado,geralmente servidos com creme de leite azedo e caviar.

Na Henri´s Creperia produzimos duas versões: tradicional de farinha de trigo e bretã com farinha de trigo sarraceno.

Os blinis podem ser encomendados com antescedência de 05 dias uteis e recheados no momento do buffet, para abrir o apetite dos convidados ...

O legal dos blinis é que agregam valor a qualquer buffet alem de embelezar a mesa e conter as expectativas dos convidados.

Com apenas um tipo de massa você consegue vários os de coberturas e combinações,use a imaginação e crie uma mesa que salte aos olhos.

Abaixo algumas sugestões de coberturas:

-creme azedo com limão e salmão

-creme azedo com sementes de gergelim.

-creme confeiteiro e cereja.

-mousse de chocolate ....as combinações são infinitas....tente combinar com seu cardápio de crêpes assim você aguça os convidados ....

Emfim use a criatividade e agregue valor ao seu negocio, faça porções de blinis sem recheios, coloque em saquinhos com bonitas fitas e seu cartão em anexo..pronto propaganda e gentileza num produto.

blinis servidos como canapês, fromage frais e salmão defumado. (Foto Fátima Silva).

Blinis prontos para rechear !!!

Blinis são pequenas panquecas de origem russa feitas normalmente de farinha de trigo, em tamanho tamanhos que vão de 4 à 6 cm.

Os blinis são servidos em coqueteis eventos com coberturas diversas como patês, creme azedo, caviar, salmão....


Estes aperitivos sofisticados substituem com vantagens os canapés de pão e são mais práticos de serem servidos, pois conservam-se melhor já que são montados praticamente na hora de servir.

Nós da Henri´s Creperia vendemos blinis em caixas com 420 unidades prontas para serem montadas.

Acrescente praticidade e glamour ao seu evento, servindo blinis ao invés dos canapés de sempre.....



Ligue e faça uma consulta sem compromisso.

Caixas com 420 unidades R$ 126,00

Tamanho: 04 cm +-

Peso: 0,30 gr.

Formato redondo.

visite nosso site: www.henriscreperia.com

blinis

Blinis  

São "mini-panquecas" muito populares na Rússia , consumidas no café da manha ,chá da tarde em jantares e coquetéis.

Por ser muito versátil o blinis tem um lugar de destaque  pois  ele aceita várias cobertura dando um toque de sofisticação e praticidade a qualquer reunião formal ou informal, dando uma nova opção ao clientes que não suportam mais salgadinhos fritos e torradas.....

Nossos blinis são produzidos um a um de tamanho padronizado 4 cm, com duração de 5 dias

conservados na geladeira.