Esse negocio é bom????

Conversando com meu gerente bancário e fazendo algumas especulações sobre os negócios que ainda conseguem ser lucrativos ele foi muito transparente: mercadinhos, academias e comida barata ...

Oque ele quis dizer foi que os produtos de consumo diário, continuam em alta, afinal as pessoas fazem substituições mas continuam comprando....

Fazendo minhas contas vi que consigo um rendimento interessante, mas porque não aparece este lucro ???  Por que o dinheiro é trocado todo dia e o resgate dos cartões e vale alimentação engole parte deste lucro ....

Para administrar um negocio é preciso muito mais que saber fazer, ter um bom produto e custos enxutos é preciso ter sorte também !!!

Diariamente vejo vendedores de barraquinhas sem grandes pretenções com produtos de gosto duvidoso e que vendem muito mais que o comerciante da esquina .....

Oque fazer? trabalhar e aceitar que as vendas só acontecem em no máximo 04 dias (recebimento de pagamento/vale e comemorações ...) o resto do mês é um samba só ....

Mesmo estando num excelente ponto percebemos que os consumidores estão passeando mais e consumindo menos ... é a nova tendencia ...

Para conquistar este cliente/turista tivemos que nos reinventar a partir de nossos produtos, lançamos o waffleburguer de 180 gr de carne+cebolas carameladas+alface+tomate confit+creme de queijos e claro acompanhado de nossas fritas a belga.

O sucesso foi estrondoso .... siga em frente amigo

Entrecôte , você conhece este corte ???

Muito se houve falar do entrecôte, atraves da midia e dos restaurantes badalados ... mas você conhece este corte????

Noix (rolha) ou entrecôte em francês, prime rib em inglês, bife ancho em espanhol  ou filé de costela e charneira  em portugues, é um corte tipicamente argentino, retirado das 05 primeiras vertebras do boi a ponta do contra-filé pesa em média 1,200 a 1,800, sendo uma peça "cilindrica".

Macia e suculenta, tem fibras curtas e rijas sendo muito apreciada em churrascos,grelhados ou cozidos.

Na França "Steak et frites"ou na Bélgica "biftek" é muito popular servi-lo com fritas, maionese e salada simples tornando a refeição completa e saborosa.

A Henri´s Creperia já apresentou este prato com sucesso em Foods Parks e Feiras Gastronomicas esta de volta este mês de janeiro 2017 com mais uma inovação !!!!

Agora alem dos acompanhamentos (farofa e manteiga receitas exclusivas da Henri´s) 
haverá fritas a vontade na compra do entrecôte !!!!

Isso mesmo aproveite e venha almoçar ou jantar no Vila Butantan durante o mês de Janeiro as sextas-feiras e prove nosso entrecôte acompanhado de fritas,molho, manteiga e farofa feito com receitas exclusivas da Henri´s.


Estamos aqui !!!!   

Deguste à Bélgica - 17 a 20 de novembro 2016

Se você assistiu a reportagem do  Globo Réporter - reportagem sobre a Bélgica , e você está em São Paulo,  abra um sorriso !!!!

O consulado belga em parceria com o Vila Butantan estão promovendo o evento "Deguste à Bélgica " nos dias 17 a 20 de novembro 2016.

Haverá musica ao vivo e também alguns pratos típicos da culinária belga, nos da Henri´s estaremos participando com nossas incríveis fritas à belga servidas no cone com 350 gr. + 05 tipos de molhos e 02 tipos de coberturas !!!!

As fritas são importadas da Bélgica e os molhos são receitas nossas exclusivas,tudo produzido com ingredientes selecionados prá você se deliciar !!!

Onde: Vila Butantan 
Quando: 17 á 20 de novembro 2016
Entrada franca.

Sabores BELGA no Vila Butantan

Este mês de novembro dias 17 a 20 a Bélgica será representada em sua plenitude com alguns pratos típicos, nos da Henri´s estaremos participando com nossas incríveis FRITAS À BELGA e nossos molhos e coberturas exclusivas.

Nossas fritas são importada da Bélgica e fritas em óleo especial, alem dos molhos especiais nossas receitas desenvolvidas pelo Sr. Henri (belga radicado no Brasil a 56 anos), servimos as fritas acompanhadas de coberturas especiais, para este evento o bacon bits e o parmesão de procedência holandesa.

Venha se divertir e conhecer o Vila Butantan, estaremos de braços abertos esperando todos vocês.

Onde? Vila Butantan
Quando: 17 a 20 de novembro das 11:00 as 22:00 horas.