Prá quem não conhece os gaufres ou waffles como são mais conhecidos no Brasil, são apenas uma massa retangular muito leve coberta com abundante chantilly e frutas, chocolate ou doce de leite.
Más não é só isso... os gaufres podem ser doces ou salgados acompanhados de batata frita, saladas ou oque mais sua imaginação permitir...
O grande segredo está na forma, que pode ter 20 a 24 "quadrados" e altura de 2,8 a 3 cm que ao receber a massa leve porem espessa produzem um quadrado adorado pronto pra ser recheado.
Nos da Henri´s Creperia participamos de eventos diversos com nossa maquina especial de 24 quadrados, produzindo um waffle tão leve servido com coberturas diversas que fica difícil resistir.....
Aulas de gaufre/waffles também são ministradas por nos com duração de 08 horas, aos sábados.
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