Antes de montar e administrar sua creperia
Então você a tomou a decisão, vai montar um negocio próprio e ser seu próprio patrão.
Antes de começar esta nova fase de sua vida, vou lhe dar alguns conselhos....
- estude um pouco, faça suas contas e calcule o quanto você vai precisar não apenas para montar seu negocio,mas para sobreviver também durante o tempo que ele não der lucros...(rarissímos negócios dão lucro em menos de 03 meses...).
- compartilhe com sua namorada,esposa,mãe,pai prima ou sócio é importante ter novas opiniões, ter com quer conversar nas horas de tristeza, de sufoco...as vezes um ponto de vista de alguem de fora serve como orientação, serve para retomar o rumo...
- lembre-se que você terá que lidar com todo tipo de imprevisto, desde funcionário que não pode vir trabalhar até o fornecedor que não entregou no prazo e você tem que sair feito louco para comprar a materia-prima faltante....
- Outra questão delicada e a mão-de-obra...quando você era funcionário certamente achava seus empregadores um monte de carrascos desalmados..mas agora você esta do outro lado....como você vai agir? Você conhece todas as leis trabalhistas? Já consultou o RH da sua contabilidade para ter todas as informações? Sabe de todos os direitos e deveres seus e dos funcionários ? Informe-se bem e leve tudo a serio , eu conheço um monte de casos absurdos de funcionários que tripudiam os empregadores.....
- Faça planilhas e mantenha-as atualizadas, pelo bem do seu negocio...
- Aprenda a fazer tudo no seu negocio em caso de falta de funcionário VOCÊ terá que substitui-lo..
- Analise muito bem o ponto,a rua o quarteirão e o bairro aonde você pretende se instalar, a concorrencia não é só creperia e todo e qualquer comerciante que vende comida...independente do que seja...
- Analise o publico se forem poucas pessoas a serem disputadas entre os comerciantes a briga sera feroz, pois os clientes tende a ser conservadores e não mudam facilmente.
Lembre-se mesmo que você faça tudo certo, nada nesta vida é garantia de sucesso, existem muitos fatores que estão acima de nossa vontade e que atrapalham muito...
Boa Sorte, Fátima e Henri
