Quando estamos cansados de nossa rotina e furiosos com nosso emprego a primeira coisa que pensamos é "vou dar um basta nisso!!!!".
Claro a gente pensa nisso todo dia...mas até tomar a decisão.....são outros quinhentos......ter um acesso de fúria é uma coisa, mas se você quer mesmo virar a mesa então reflita um pouco:
- Tenho o conhecimento necessário(administrativo e operacional) para manter o negocio? (sim você terá que lavar louça,fazer compras, conquistar clientes e fazer crepes quando seu funcionário faltar no dia do evento...)
- Tenho capital? (para abrir o negocio,manter suas contas em dia e para o giro até o deslanchamento financeiro..).Muitos começam com pouco capital e se esquecem do giro e das despesas pessoais..não cometa o mesmo erro....
- Aonde consigo conhecimento técnico? Converse com o maior numero possível de pessoas com negocio parecido com você,vá ao SEBRAE e faça muitas contas antes de empregar seu rico dinheirinho, parece que não mas quando a gente só gasta ou investe se você preferir o dinheiro sai com uma velocidade imensa.....
- Treine muito,mas muito mesmo, pense sempre como você agiria se o funcionário principal ou não faltasse no dia da inauguração/evento....você estará com seu nome a prova...e tem que segurar não pode decepcionar os clientes, afinal cada um com seus problemas....
- Comece pequeno, crie cardápios enxutos e trabalhe com qualidade,pontualidade e profissionalismo, atenda a expectativa do cliente,mesmo que você comece lucrando pouco ou não lucrando nada..tome isso como experiência e depois que estiver seguro alce voos maiores....
Claro, o papel aceita tudo e o empreendedor vê tudo cor de rosa..mas tenha os pés no chão, não se deixe iludir, lembre-se que este ano sera especial, teremos a Copa do Mundo e também as eleições, queremos e somos muito otimistas, mas a verdade é que ninguém sabe oque vai acontecer, e cautela não faz mal a ninguém.
Sucesso e saúde,
Fátima e Henri.
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| aula de crepes nivel I |
