Outono mostrando sua força com friozinho, chuva e tempo úmido ... daqui a pouco é inverno ...
Nesta época do ano, tudo oque queremos é muitos cobertores bebidas quentes e comidas deliciosas .. as famosas conforfood ....
Mas como comer "preguiçosamente" sem perder a linha e matar a gula de inverno??? Também não sei .... quando descobrir eu compartilho juro !!!
Specullas é uma bolacha tradicional natalina, feita com especiarias diversas, mas que se destaca a canela .
Bastante comum na Bélgica, Holanda e parte da Alemanha, já se encontra no Brasil em algumas casas especializadas ou na Rede Casino/Pão de Açúcar.
O legal destas bolachas é que elas podem ser "descontruídas" e virar um monte de outros produtos que combinam muito bem com os dias frios .
Aqui na Henri´s Creperia nos fazemos nossa própria bolacha com uma mistura de especiarias importadas da Bélgica e usamos formas talhadas em madeira também importadas da Bélgica.
A receita é muito fácil e rápida, a cozinha fica cheirosa e cheia de vida quando os biscoitos são assados .. dá uma sensação de aconchego ...
Para os churros e crêpes doces, misturamos a bolacha com creme fresco e mais algumas especiarias, como os produtos são servidos "quentes" o resultado é uma explosão de aromas ...
Fica aqui nosso convite para você também descobrir o sabor fascinante do specullas ...
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