Entrevista AllTV

AllTV - entrevista

Nesta segunda 19 de março estive com a competente e alegre equipe da AllTV para uma rápida entrevista sobre restaurantes comerciais.

Foi muito dinamica e bacana a entrevista pois os internautas participaram ativamente com perguntas muito boas.

Espero ter contribuido para ajudar os milhares de "restaurateur" deste nosso querido país.

Em breve a entrevista estara disponivel para todos .

Abraços Henri M. Magnèe

Thiago e Allan

Ontem

Cozinha profissional TV! entrevista nesta segunda 19 de março.

Cozinha Profissional TV

Entrevistado: Henri Magneé, autor dos livros “Administração Simplificada para pequenos e médios restaurantes”,e “manual do Self service entre outros.

Nesta segunda 19/03 as 12:00 hs.


A Cozinha Profissional TV vai ao ar toda segunda-feiraao meio dia pelo http://www.alltv.com.br/  que fala para os gestores de food service e demais profissionais do setor há 8 anos, sempre tendo com característica editorial a isenção, imparcialidade e desvinculação entre conteúdo editorial e publicitário.

http://www.cozinhaprofissional.com.br/

Equipotel 2010

 Durante alguns anos dei palestras  sobre o tema "Restaurantes Comerciais e Por Quilo" na Equipotel.
Ficava  muito feliz de reencontrar a cada ano vários amigos/alunos que conseguiram resolver seus problemas
com minhas  palestras.
Ser dono de restaurante comercial é uma tarefa árdua....controlar estoques,funcionário, contas a pagar e ainda por cima conquistar clientes
alem de manter-los  fieis.....so mesmo com muita fibra e coragem para abraçar esse desafio diario.

Ao final as realizações são otimas.
A todos meus alunos/amigos, clientes e parceiros  uma ótima feira !!!! Muitas realizações !!!!!

Henri Magnée

Equipotel 2010