Chichi - Você sabe oque é ?????

foto: Fátima Silva

Chichis são "docinhos fritos " longos, leves, doces e perfumados com águas de flor de laranjeira ou apenas baunilha, servidos salpicados apenas com açúcar.....

Cada região francesa defende sua receita, em Provence por exemplo os chichis levam água de rosas e são degustados em parques e festas populares .

A receita é muito fácil o segredo está na fritura, os chichis são "primos" dos churros espanhois , porem são mais leves, pequenos .

Nos da Henris Creperia desenvolvemos uma receita que é feita com o saco de confeiteiro e assada.

Os chichis por serem assados são uma ótima opção saudavel , pois podem ser servidos com diversas caldas.

Fica aqui nosso convite para mais um curso da Henri´s Creperia, informações em nosso site:  www.henriscreperia.com

Foto:Fátima Silva