Os crêpes ou as crêpes são muito versáteis, em todo o mundo há inúmeras
receitas salgadas e doces com ou sem molho e diversas apresentações.
O crêpe acima é uma sobremesa, servida fria com recheio de creme de queijos uma especialidade dos países árabes, antes de servir derrama-se uma calda rala de açúcar e água de laranjeira e salpicado de pistaches.
O sabor é muito suave, porem marcante, por ser preparado com antecedência esta sobremesa é perfeita para ser servida em dias de calor.
No Brasil o hábito é servir o crêpe com recheios muito doces e sempre quentes, inove e surpreenda seus convidados com esta receita facílima servida fria.
