Churros espanhóis e brasileiros todo mundo conhece e já comeu um dia, mas e suas variantes ?
A culinária é um barato pois cada país com sua cultura a modifica acrescentando e retirando ingredientes, criando um novo produto e tomando posse da nova receita que é claro é "exclusiva " ...
Na França muito respeitada por sua cultura culinária que atravessou continente e se fez respeitar em todo o mundo há uma variante do churros é o chichi frégi, massa sequinha frita na hora, perfumada servida em cone salpicada apenas de açúcar.
Quando estive na França e vi uma barraca de chichi abri um enorme sorriso, mas a primeira mordida percebi que a massa é bem mais leve e tem um perfume suave de flor de laranjeira, oque dispensa qualquer cobertura ou recheio.
Servidos em cones de papel, são servidos geralmente em eventos ao ar livre.
Neste final de semana haverá uma feira dedicada aos churros será no Shopping Aricanduva, para os amantes é uma ótima oportunidade de conhecer todas as variantes deste simgelo porem espetacular doce.
