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quarta-feira, 18 de dezembro de 2019

Frango um excelente negocio.

Frango, um excelente negocio, por que? porque pode ser:

- frito simples(apenas com farinha de trigo)
- frito americano(crocante)
- frito oriental(crocante e sequinho)
- assado, cozido , grelhado ......

Aqui na Henri´s, temos o curso de frango frito, onde ensinamos os empanados crocante americano em 03 versões alem de outros empanados.

O sucesso do produto começa na compra, o sabor é um conjunto que vai desde a ração até a criação e abate do animal, quem nunca comeu um frango caipira e sentiu um sabor especial ?

Para a venda do frango empanado é importante que o animal tenha "carne firme", o sabor é muito mais intenso, embora o valor deste produto seja um pouco elevado para o comerciante, já o frango "comum", também se apresenta  muito bem para o empanamento e fritura.

Quem quiser e puder oferecer um beneficio a mais para seus clientes mesmo no frango empanado é possível sim, através de farinhas especiais que absorvem muito menos óleo durante a fritura e de frangos orgânicos criados com raçoes especiais.

O grande desafio é colocar estes benefícios no preço e fazer o consumidor aceitar que toda melhoria tem sim um custo e que alguém paga por isso.

Temos alunos que trabalham com frango frito tipo americano apenas no delivery e estão indo muito bem, pois o frango quando acompanhado apenas de batatas (fritas ou assadas) e molhos especiais, já são uma refeição prática e compartilhada com alegria em pequenas reuniões (sem falar que não vejo ninguém na beira do fogão fritando 1,500 de frango ...).

Pra quem já tem um negocio e quer dar uma "agitada" agregar o frango frito é uma excelente opção, pois as franquias de frango americano estão ajudando a popularizar este produto.

Saiba mais em nosso curso de frango frito, CLIQUE AQUI.