Waffles ou gaufres como são popularmente conhecidos na Bélgica são guloseimas feitas com farinha,leite,ovos, açúcar e uma pitada de sal, assados entre dois ferros quentes conhecidos como gaufrier.
No Brasil a versão mais conhecida e dos waffles/gaufres doces acompanhados de sorvete ou caldas doces.
Mas o waffle/gaufre é muito mais que isso é um produto único que pode ser servido com coberturas doces ou salgadas e com acompanhamentos diversos desde salada até fritas !!!
Nos da Henri´s empresa belgo-brasileira ensinamos em nosso cursos várias massas de waffles/gaufres e também diversas coberturas.
Pra quem vai iniciar um pequeno negócio o waffle/gaufre é uma ótima opção pois requer baixo investimento e não precisa de mão de obra especializada.
Os waffles/gaufres podem ser congelados aquecidos e servidos no evento garantindo a qualidade e o sabor .
Em nosso curso você aprende as variações: - bacalhau, batata, tapioca, sarraceno, chocolate e muito mais.
Curso de waffles Henri´s
