Muitos conhecem a salsicha industrializada, servida em hot-dogs americanos , mas pouco se fala da cervelá
Cervelá e produzida com carne bovina,suina e temperos, de sabor acentuado é muito consumida nos países europeus .
O preparo é fácil, pode ser fervida com outros ingredientes, frita ou grelhada e servida imediatamente.
Aqui no Brasil a Berna fábrica de alimentos de origem alemã, tem um excelente produto que esta sempre presente nas festas alemãs acompanhada apenas de mostada forte.
O legal deste produto é que você consegue agregar sabor ao prato,com simples combinações, como por exemplo : salada de batatas, ou cebolas fritas ou até mesmo como petisco.
Nossa sugestão é salada de batatas a moda alemã servida com waffle de Bruxelas e cervelá e se a ocasião permitir uma cerveja tipica alemã, forte e majestosa ... não esqueça as mostardas escuras ou clara, mas não arrisque compre as da Berna e a felicidade sera absoluta !!!
Berna
