O ovo de chocolate está presente em várias culturas mas os lituânios costumam presentear-se com os lindíssimos ovos de galinha pintados e decorados com cera de abelhas derretidas, esta arte chama-se MARGUCIAI , o costume tem origem na cultura pagã, somente no seculo XVIII tornaram-se simbolo de celebração da Páscoa.
A representante desta arte no Brasil é a Sra. Janete Zizas (Conheça o trabalho de Janete Zizas aqui) que mantêm viva a tradição através de cursos e oficinas aqui em São Paulo na Vila Zelina, bairro fundado por imigrantes lituanos e russos.
Os franceses foram os pioneiros em fazer ovos de chocolate para presentear, costume que se espalhou pelo mundo inteiro e hoje as industrias criaram tantos sabores e embalagens que fica difícil de escolher.
O chocolate harmoniza muito bem com o café, sirva um crêpe com chocolate 1/2 amago e uma xícara de café forte no café da manha ou lanche da tarde e o sucesso está garantido.
O chocolate é tão importante que durante a 2ª guerra mundial as tropas americanas levavam a
"ração D", barras de chocolates que por suas calorias deveriam ser comidas quando houvesse falta de alimento ou queda de calorias.
A palavra chocolate segundo estudiosos é de origem espanhola, porem ha controvérsias ... alguns dicionários afirmam que a origem da palavra é asteca "xocolat" derivado de "xococ" (amargo) e "Atl" (água) ... água
Seja como for a páscoa é o renascimento de Cristo, renovação dos votos de fé e esperança, claro que boa e farta comida fazem parte da festa, o principal é o sentimento de renovação e reunião da família.
Ótima páscoa amigos !!!
