Sabe
quando você tá "estressado(a)" e precisa de um chocolate .... então,
o nome disso é "mood food" ou alimentos de humor ... não importa que
nome tenha você precisa do chocolate já !!
Este
conceito não é novo, é a necessidade que temos de compensar uma ausência, um
stress uma lembrança e uma vitoria também.
O
alimento aguça nossos sentidos,ao consumi-los nossas lembranças são resgatadas,
os aromas, sabores e texturas, tem esse efeito mágico.
A
escolha também esta ligada ao nosso humor, quando estamos chateados nossa
tendencia é consumir mais alimentos doces e gordurosos o que dá uma alegria
passageira...
Como
isso pode te ajudar a vender mais????
Simples,
capriche na qualidade do seu produto, seja exigente na compra das
matérias-primas na produção do alimento e apresentação do produto.
Imagine
o cliente sentindo o aroma do seu produto, comprando e surpreendendo-se com o
conjunto de sabores, tendo lembranças adormecidas ressurgindo ....
Mesmo
que você venda apenas cafezinho, seja caprichoso, faça sempre o melhor que
conseguir, corte custos mas não corte qualidade, trabalhe dobrado , seja
exigente com seus fornecedores e esteja sempre atendo a novos aromas e
temperos.
O mais
importante não é ter uma boa receita a internet esta cheia delas, o importante
é ter técnica, saber o momento exato de colocar o ingrediente e a quantidade
certa.
Ter um
bom produto é possível sim, ter lucro é possível o difícil é transformar o
consumidor em cliente.
Boa
Sorte amigo.
