Massa leve e fermentada, é assado (na versão original é assado em um cilindro de madeira ) nosso parceiro tem o mesmo equipamento em versão adaptada conforme as normas da vigilancia sanitaria.
Por ser uma massa muito versátil pode ser servido com recheios doces ou salgados, preparados na frente do cliente, são um show a parte!
A massa tem algumas astucias, o Chef Henri desenvolveu uma massa baseada em sua experiencia, o que confere um sabor especial e inesquecivel.
Alguns quiosques já estao desfrutando deste singular produto, de baixo investimento mas com enorme variação de recheios o Kurtus é lucro certo.
Novo curso da Henri´s, prático e intensivo de apenas 9 horas aula, com recheios doces e salgados.
Informações e inscrições: Curso Trudel
