quinta-feira, 21 de março de 2019

Purim 2019


Purim em hebraico “sorteio” é uma festa judaica que comemora
a salvação dos judeus persas do plano de extermínio do Rei Hamã,
(livro de Ester).

Nesta comemoração é  costume fantasiar-se e beber muito com a intensão de alegrar-se pela vitoria do povo judeu contra os persas.

Tradicionalmente comemora-se este dia de quatro maneiras:
  •       Ouvir/ler o Livro de Ester
  •       Mandar presentes de comida para os amigos
  •       Praticar caridade ao pobres
  •       Comer pratos festivos

Muito tradicional é fazer o Oznei e Creplach, são massas com recheios escondidos que fazem alusão ao milagre oculto do Purim .....


Nossa sugestão de recheio é bem fácil, são fatias de presunto cru, e copa defumada .... afinal é um dia de festa !!!