Purim 2019

Purim em hebraico “sorteio” é uma festa judaica que comemora

a salvação dos judeus persas do plano de extermínio do Rei Hamã,

(livro de Ester).

Nesta comemoração é  costume fantasiar-se e beber muito com a intensão de alegrar-se pela vitoria do povo judeu contra os persas.

Tradicionalmente comemora-se este dia de quatro maneiras:

•       Ouvir/ler o Livro de Ester
•       Mandar presentes de comida para os amigos
•       Praticar caridade ao pobres
•       Comer pratos festivos

Muito tradicional é fazer o Oznei e Creplach, são massas com recheios escondidos que fazem alusão ao milagre oculto do Purim .....


Nossa sugestão de recheio é bem fácil, são fatias de presunto cru, e copa defumada .... afinal é um dia de festa !!!